- Bistrot à vins - Galerie d'art -
VINS
La carte des vins fait la part belle aux vins de l'Auxerrois, du Chablisien
et de la Bourgogne en général.
La maison sait quand même reconnaître la qualité des vins de France et du Nouveau Monde !
La carte évolue au grès de nos balades et rencontres.
On propose des vins qui nous ont marqués et émus.
Nos
bien-aimés
JF&PL Bersan
Saint Bris le Vineux (89)
Vignerons à Saint Bris depuis 1453, leur aligoté, leurs ratafias et bien sur leur Saint Bris, exclusivité bourguignonne en sauvignon, vous raviront. Vous faire découvrir ce domaine, c'est vous faire découvrir des amis!
Clément Lavallée
Saint Bris le Vineux (89)
Clément propose ses premiers millésimes. Une belle rencontre, une qualité qui annonce de grands canons dans les prochaines années!
Danièle Bonnardot
Villiers la Faye (21)
La reprise du domaine familiale est une de ses plus belles idées! Petite femme adorable, la qualité de ses vins nous a conquis.
Domaine de l'Enclos
Chablis (89)
Damien et Romain distillent des vins d'une précision qui magnifie le si complexe mais unique terroir chablisien. Le Grand Cru "Les Clos" 2018, une raison de croire en Dieu!
Roc des Anges
Latour de France (66)
Une découverte merveilleuse. Les années dans le Rhône Septentrional ont permis à Marjorie et Stéphane de mettre en valeur ce beau terroir si longtemps oublié des Côtes Catalanes.